tương tự như cách làm kim chi cải thảo hàn quốc, cách làm kim chi củ cải trắng cũng đều có công thức sát tương tự như vậy, làm rất giản đơn. Chỉ cần một số bước là các tôi có thể tự tay bạn tôi trợ giúp mái ấm gia đình cùng hưởng thụ món kim chi củ cải trắng hàn quốc ngon tuyệt này rồi. Hãy cùng kênh cẩm nang ameovat vào bếp ngay thời điểm hôm nay để học kiểu làm kim chi củ cải trắng hàn quốc này nhé!
máy làm giá đỗ loại nào tốt|máy làm rau mầm giá đỗ|thiết bị làm giá đỗ tại nhà
vật liệu để làm kim chi củ cải trắng gồm:
- Củ cải trắng: 1,5kg
- Ớt bột: 3 muỗng canh
- Nước mắm ngon: 3 muỗng canh
- Muối hạt: 200g
- Đường: 2 thìa canh
- Gừng: 1 nhánh
- Tỏi: 1 củ
- Lá hẹ: 1 bó
cách làm kim chi củ cải trắng hàn quốc như sau:
Bước 1: bạn đem củ cải, gọi bỏ vỏ rồi rửa sạch hơn và làm cho ráo nước. Sau đó, chúng ta cắt củ cải ra thành mỗi miếng hình lập phương có kích thước khoảng 2,5cm & cho vào một trong những bát tô to.
– tiếp cho một thìa cafe gừng (1 nhánh nhỏ), 2 muỗng cà phê tỏi (khoảng 5-6 nhánh) đã băm nhỏ, 4 cọng hành xanh đã xắt nhỏ, 2/3 chén bột ớt, 1/4 chén nước mắm and khoảng 1/3 chén nước từ củ cải bạn đã riêng biệt để ra bát ở bên trên vào. Nếu mình nào rất thích ăn uống cay thì đều có cho số lượng bột ớt vào nhiều hơn thế (tùy cùng vào khẩu vị của bạn). Cho với số 2/3 chén là cũng tương đối cay rồi.
– sau khoảng thời gian pha hoàn thành, bạn tôi cho kim chi củ cải xếp vào trong hũ thủy tinh & ấn nhẹ tay những mảnh củ cải xuống để biến mất không khí giữa các miếng củ cải.